Élevé en Israël, au croisement de la cuisine européenne et moyen-orientale, Roï Hendel est un passionné de cuisine depuis son plus jeune âge. Un voyage en Inde où il découvre un univers infini d'épices sera synonyme de révélation. Il prend alors son sac à dos pour sillonner différentes régions du monde à la rencontre des producteurs : France, Inde, Népal, Sri Lanka, Palestine… L’aventure Épices Shira commence.

• Une sélection des meilleures épices du monde dénichées lors d'expéditions aux 4 coins du globe

• Une fraicheur incomparable: des épices issues de l ...

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