Hé oui, notre alimentation représente environ un tiers des émissions de gaz à effet de serre (dont le tristement célèbre dioxyde de carbone CO2) qui contribuent au réchauffement climatique et à la destruction du vivant.

Pourtant, changer (un peu) notre alimentation pour (beaucoup) changer les choses, n'a rien d'insurmontable. Il suffit de commencer par des petits riens : réduire la place de la viande (52% de la facture énergétique de votre assiette) au profit du végétal bien cultivé, manger des produits locaux, réutiliser les emballages, etc. 

Alors un dîner Zéro carbo, c'est possible ? Oui ! Sans spaghettis carbonara :) et presque sans sarbone ! 

La preuve ? Le 20 septembre, Nespresso et Le Fooding organiseront le premier déjeuner et le premier dîn ...