La Table bistronomique a su se réinventer durant cette période et a mis à la carte de sa terrasse, un barbecue d'auteur, mélangeant des produits d'exception à une cuisson japonaise ancestrale "Binchotan". Une carte de saison, des grands classiques de la cuisine du bistrot français sublimés par la technique et l'audace du Chef.
La Table bistronomique rouvre le 20 août.
En ce qui concerne Marcore l'étage, le rendez-vous est donné le 27 août pour la réouverture officielle de la Table gastronomique !
Cette période de fermeture a permis au Chef Marc Favier d'affiner sa carte. Fidèle à ses univers, ses créations se construisent selon les arrivages et les assiettes révèlent chaque produit de saison.
Rendez-vous à la rentrée pour (re)découvrir la cuisine singulière du Chef.
Informations pratiques :
1 Rue des Panoramas, 75002 Paris
Lundi au Vendredi : midi et soir
Et Samedi : soir
Réservation : marcore-paris.com ou par téléphone au 01 45 08 00 08
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14 septembre Presse et plus
28
Jul
Marcore vous retrouve à la rentrée !
C’est au coeur du 2ème arrondissement de Paris, rue des Panoramas, que Marc Favier et Aurélie Alary, ont repensé la “Maison de cuisine”. Sur deux étages, dans une demeure classée du Vieux Paris, la Maison accueille les hôtes avec générosité et convivialité à l’image du binôme. Au rez-de-chaussée, une table bistronomique et sa terrasse et à l’étage un restaurant gastronomique, pour lequel Marc et Aurélie ont décroché leur première étoile au Guide MICHELIN 2020 en janvier dernier.