Iconique
L’aïoli fait partie des plats emblématiques de la cuisine provençale. Composé d’un poisson blanc (le plus souvent du cabillaud), de légumes cuits, d’oeufs durs et parfois de quelques coquillages, il se déguste aux beaux jours. Le coeur du plat réside dans sa sauce. Pour réussir un bon aïoli il faut préparer une belle sauce mayonnaise parfumée à l’ail. Elle doit être à la fois ferme et onctueuse, révéler de subtils parfums d’ail mais ne pas piquer. Tout un art.
...
Per accedere a questo contenuto, dovete possedere un conto sul nostro sito.
-
Non avete un conto
Crea un account -
Avete già un conto
Accedi
Contacts
Alexandra
Grange
Grange
Directrice de Clientèle - Lyon
Taste & Travel
Si j’étais une ville : Tokyo
Si j’étais un lieu : une maison pleine d'amis
Si j’étais un objet : une pochette surprise
Si j’étais une passion : voyager
Si j’étais une couleur : peu importe tant qu'il y a des paillettes
Si j’étais une expression : “Mieux vaut des remords que des regrets"
Si j’étais un lieu : une maison pleine d'amis
Si j’étais un objet : une pochette surprise
Si j’étais une passion : voyager
Si j’étais une couleur : peu importe tant qu'il y a des paillettes
Si j’étais une expression : “Mieux vaut des remords que des regrets"
Mathilde
Tabone
Tabone
Press officer senior - Lyon
Taste & Travel
Si j'étais une ville : Bordeaux
Si j'étais un lieu : un salon à la lumière tamisée
Si j'étais un objet : un papier cadeau à motifs
Si j'étais une passion : les vide-greniers
Si j'étais une couleur : le doré
Si j'étais une expression : “Ceux qui pensent qu’il est impossible d’agir sont généralement interrompus par ceux qui agissent.” J. Baldwin
Si j'étais un lieu : un salon à la lumière tamisée
Si j'étais un objet : un papier cadeau à motifs
Si j'étais une passion : les vide-greniers
Si j'étais une couleur : le doré
Si j'étais une expression : “Ceux qui pensent qu’il est impossible d’agir sont généralement interrompus par ceux qui agissent.” J. Baldwin
